Le peureux veut bien goûter à la soupe mais craint qu’elle ne soit trop chaude. De Lao She
Bonjour à tous,
Nous serons tous présents demain sous la halle de Condette de 15 heures à 18 heures 30.
Cette semaine saumon frais et saumon fumé.
les litchis sont de retour,
les clémentines, oranges, citrons, pomelos sont de nouveaux à l’honneur sur notre étal
sans oublier les ananas, mangues, fruits de la passion et les fruits de la région : pommes et poires.
les choux de toutes sortes vous réchaufferont de ce petit coucou hivernal.
le comté, le saint nectaire, le crémeux truffé de bourgogne sont de retour.
les autres fromages locaux ou français sont toujours présents
Si vous souhaitez vous pouvez réserver vos produits 🥑🧅🥕🥒🍅🥝🍊🍋🍈🍌🐟 pour cela envoyez moi vos commandes par mail ou par SMS au 06.07.09.21.14. Pour rappel mon dépôt est ouvert le samedi matin de 10h à 13h.
Tarte au citron et au citron vert
Pour la pâte à tarte:
Sucre glace 100 g
Farine 250 g
Jaunes d’œuf 2
Lait froid 2 c. à soupe
Œuf(s) 1
Beurre 125 g
Sel 1 pincée(s)
Pour la garniture:
sucre en poudre 340 g
Œufs 8
Crème épaisse 35 cl
Jus de citron vert 20 cl
Jus de citron 10 cl
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à th.4 (120ºC). Mélangez le beurre, le sucre et le sel, ajoutez la farine et les jaunes d’oeufs. Lorsque la pâte ressemble à une sorte de chapelure assez grossière, ajoutez le lait froid. Mélangez et pétrissez quelques instants et formez une boule.
Étape 2
Farinez et étalez aux dimensions voulues. Déposez dans le moule et laissez reposer 1 heure au congélateur. Lustrez la surface avec un oeuf battu et enfournez le fonds de tarte sans garniture 12 min.
Étape 3
Préchauffez le four à th.6 (180ºC). Mélangez le sucre et les oeufs dans un saladier, ajoutez la crème épaisse, les jus des citrons et bien mélanger. Remplissez le fond de tarte avec cette crème et enfournez 45 min.
Étape 4
La crème doit prendre légèrement mais rester assez souple au centre de la tarte. Laissez refroidir environ 1 heure pour que la crème atteigne sa consistance (souple et douce).
| produits | kg/un | prix kg/un |
| ANANAS AVION Cameroun | kg | 6,80 € |
| BANANES Equateur | kg | 2,90 € |
| BANANES MARTINIQUE France | kg | 3,10 € |
| CITRONS JAUNES Italie | kg | 4,90 € |
| CITRONS VERTS bresil | kg | 6,90 € |
| CLEMENTINES FEUILLES bio CORSE | kg | 7,10 € |
| CLEMENTINES Italie | kg | 4,50 € |
| CLEMENTINES TACCLE Italie | kg | 6,30 € |
| DATTES FRAICHES MEDJOOL Jordanie | kg | 22,80 € |
| FRUITS DE LA PASSION COLOMBIE | kg | 24,10 € |
| KAKIS ROJO BRILLANTES | kg | 7,10 € |
| KIWI VERT France | kg | 8,50 € |
| KIWIS JAUNES zespri Italie | un | 1,40 € |
| LITCHIS MADAGASCAR | kg | 22,50 € |
| MANGUE KEITT ITALIE | kg | 12,20 € |
| MARRON CUITS SOUS VIDE 200GR | un | 4,25 € |
| NOISETTES CORSE France | kg | 13,60 € |
| NOIX france | kg | 7,90 € |
| ORANGES CARA CARA italie | kg | 4,90 € |
| ORANGES feuilles Italie | kg | 3,40 € |
| ORANGES NAVEL ESPAGNE | kg | 3,20 € |
| ORANGES NEW HALL italie | kg | 4,25 € |
| PAMPLEMOUSSE SWEETIE BIO ISRAEL | kg | 5,80 € |
| POIRES CONFERENCE france | kg | 4,80 € |
| POMELOS Italie | kg | 4,80 € |
| POMMEs BOSKOOP France | kg | 4,20 € |
| POMMES CANADA france | kg | 4,10 € |
| POMMES MAISON | kg | 4,90 € |
| POMMES PIXIE france | kg | 3,50 € |
| ABRICOTS SECS Turquie | kg | 16,85 € |
| FIGUES SECHES Turquie | kg | 23,30 € |
| MELANGE ENERGIE (fruits à coque) | kg | 24,95 € |
| MELANGE ETUDIANT | kg | 21,50 € |
| RAISINS SECS sultamine Iran | kg | 7,90 € |
| AIL FRANCE | kg | 19,90 € |
| AVOCAT GROS Espagne | un | 2,50 € |
| AVOCATS VRAC ESPAGNE | kg | 8,00 € |
| BETTERAVES CUITES 500G | un | 2,40 € |
| BETTERAVES du boulonnais | kg | 4,20 € |
| BUTTERNUT DU BOULONNAIS | kg | 3,80 € |
| CAROTTES COULEURS DU Boulonnais | kg | 4,25 € |
| CAROTTES du Boulonnais France | kg | 3,50 € |
| CELERI RAVE du Boulonnais | un | 4,40 € |
| CERFEUIL RACINE FRANCE | kg | 27,20 € |
| CHAMPIGNONS ROSE France | kg | 13,90 € |
| CHAYOTTE france | kg | 6,30 € |
| CHOU blanc DU BOULONNAIS | un | 3,80 € |
| CHOU DE BRUXELLE France | kg | 14,80 € |
| CHOU FLEUR France | un | 2,90 € |
| CHOU MILAN DU BOULONNAIS | kg | 3,80 € |
| CHOU ROUGE DU BOULONNAIS | kg | 3,80 € |
| COURGE DELICATA Boulonnais | kg | 3,90 € |
| CURCUMA | kg | 10,80 € |
| ECHALOTES DU BOULONNAIS FRANCE | kg | 7,00 € |
| ENDIVES France | kg | 7,80 € |
| EPINARDS PROVENCE France | kg | 7,10 € |
| GINGEMBRE CHINE | kg | 11,30 € |
| MACHE France | kg | 18,20 € |
| NAVETS France | kg | 5,95 € |
| OIGNONS JAUNES DU BOULONNAIS FRANCE | kg | 3,80 € |
| OIGNONS ROUGES DU BOULONNAIS | kg | 4,60 € |
| PANAIS du boulonnais france | kg | 4,80 € |
| PATATES DOUCES France | kg | 4,90 € |
| PDT AGRIA du boulonnais | kg | 3,90 € |
| PDT Allianz France | kg | 3,90 € |
| POIREAUX du Boulonnais France | kg | 4,95 € |
| POTIMARRON DU BOULONNAIS | kg | 3,80 € |
| RADIS NOIR du boulonnais | kg | 4,60 € |
| RUTABAGA du boulonnais | kg | 4,80 € |
| SALADE du boulonnais | un | 2,20 € |
| HARICOTS LINGOTS BLANCS | kg | 7,60 € |
| HARICOTS ROUGES | kg | 8,80 € |
| LENTILLES CORAIL BIO ITALIE | un | 8,50 € |
| LENTILLES VERTES BIO | kg | 10,00 € |
| RIZ ARBORIO LONG BLANC (RISOTTO) | kg | 11,80 € |
| RIZ ROND BLANC CAMARGUE | kg | 5,80 € |
| TRIO DE RIZ CAMARGUE | kg | 8,60 € |
| FILET DE SAUMON | kg | 24,95 € |
| SAUMON FUME 5TR BOULOGNE | un | 15,50 € |
| BEURRE DEMI-SEL BIO | un | 4,95 € |
| BEURRE DOUX BIO | un | 4,95 € |
| CREME FRAICHE BIO | un | 3,80 € |
| FAISSELLE DE VACHE 500GR D ISA BIO | un | 3,90 € |
| FROMAGE BLANC d’isa bio | un | 3,50 € |
| YAOURT VACHE FRUITS BIO du boulonnais | un | 1,00 € |
| YAOURT VACHE NATURE DU boulonnais | un | 0,90 € |
| CAMEMBERT D ISA | kg | 25,95 € |
| PAVE DU WINT | kg | 22,20 € |
| CARRE D’ISA | kg | 25,95 € |
| TOMME VACHE AIL DE L’OURS BIO | kg | 21,30 € |
| GRUYERE DU BOULONNAIS BIO | kg | 27,00 € |
| TOMME VACHE FUMEE BIO | kg | 21,30 € |
| TOME DU WINT | kg | 27,90 € |
| MIMOLETTE DU WINT | kg | 29,90 € |
| MIMOLETTE DU WINT VIEILLE | kg | 39,90 € |
| VACHERIN COMTOIS BIO 200GR | un | 6,50 € |
| EMMENTAL ADT JURA BIO | kg | 27,80 € |
| BRIE FERMIER JURA BIO | kg | 24,50 € |
| MORBIER JURA BIO | kg | 39,90 € |
| CREMEUX TRUFFE DE BOURGOGNE 100GR bio | kg | 8,50 € |
| COMTE AOP BIO | kg | 37,50 € |
| SAINT NECTAIRE BIO | kg | 42,30 € |
| SAPHIR DU VELAY 150gr BIO | un | 5,30 € |
| RACLETTE NATURE TRANCHES 200G BIO | un | 5,90 € |
| RACLETTE NATURE TRANCHES 400G BIO | un | 10,90 € |
| CHEVRE FRAIS BIO | un | 3,60 € |
| OSSAU IRATY AOP BIO | kg | 39,95 € |
| MIEL DE THYM BIO | un | 16,80 € |
| MIEL DE FLEUR CREMEUX BIO | un | 16,80 € |
| MIEL DE LAVANDE BIO 250g | un | 10,95 € |
| MIEL TILLEUL BIO | un | 16,80 € |
| MIEL DE POMMIER | un | 9,90 € |
| JUS D’ANANAS | un | 6,50 € |
| JUS DE PAMPLEMOUSSE | un | 5,50 € |
| JUS D’ORANGE | un | 5,50 € |
| JUS MULTIFRUITS | un | 5,50 € |
| NECTAR FRAMB/FRAISES | un | 7,00 € |
| JUS DE POMME/CASSIS | un | 4,20 € |
| JUS FERMIER POMME/MURE | un | 4,20 € |
| JUS FERMIER POMME/RHUB | un | 4,20 € |
| JUS DE POMME FERMIER | un | 3,80 € |
| CIDRE FERMIER 1/2 SEC | un | 3,80 € |
| CIDRE FERMIER BRUT | un | 3,80 € |
| VINAIGRE DE CIDRE | un | 2,80 € |
| CDR AOP BIO ROUGE EVIDENCE 75CL | un | 8,75 € |
| CDR AOP VILLAGES DE NYONS BIO QUINTESSEN | un | 11,15 € |
| HUILE D OLIVE NYONS BIO 50CL | un | 22,35 € |
| HUILE D’OLIVE DE NYONS BIO 75CL AOP | un | 32,50 € |
| OLIVES AOP NYONS 210GR BIO | un | 5,95 € |
| OLIVES DE NYONS AOP BIO | kg | 26,90 € |
| OPYNIONS CDR VILLAGES NYONS ROUGE BIO | un | 13,50 € |
| OPYNIONS COTEAUX DES BARONNIES ROSE BIO | un | 7,45 € |
| PATE D OLIVES NOIRES AUX TOMATES BIO | un | 5,05 € |
| SAVON LAIT D ANESSE 250GR BIO | un | 5,45 € |
| TAPENADE AOP NYONS 100GR BIO | un | 5,90 € |
| SOUPE CAROTTE/COCO | un | 4,90 € |
| SOUPE LEGUMES COURGE BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE COURGETTE / AMANDE BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE TOMATES/HERBES DE PROVENCE BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE DOUCEUR D’HIVER BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE POTIMARRON CHATAIGNE BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE PATATES DOUCES EPICEES BIO | un | 4,90 € |
| SIROP MENTHE | un | 9,90 € |
| SIROP GRENADINE | un | 9,90 € |
| SIROP D’AGAVE | un | 8,70 € |
| SIROP D’ERABLE | un | 6,90 € |
suivant disponibilité