La nature n’est qu’un spectacle de bonté. Arthur Rimbaud
Bonjour à tous,
Nous serons tous présents demain sous la halle de Condette mercredi de 9 heures à midi 30.
Cette semaine pluvieuse et fraîche a besoin de réconfort, d’un bon feu de bois et d’un bon bouquin mais pas que,
il nous faut de bons plats ensoleillés tel qu’un chou rôti aux lentilles corail, une bonne soupe de butternut/carottes, de bonnes crudités et pour finir une salade d’oranges ou une bonne tarte aux pommes (sans oublié un bon gâteau de Loïc 🤣).
Et pour la fringale une bonne datte Medjool, des fruits secs…).
Et si entraîné dans votre lecture, vous avez oublié de préparer le repas, un bon morceau de pain, des endives ou de la mâche et un morceau de fromage ou plus simple une soupe toute faîte et en dessert un yaourt de vache de valentin ou un fruit exotique tel que la mangue, l’ananas….
Si vous souhaitez vous pouvez réserver vos produits 🥑🧅🥕🥒🍅🥝🍊🍋🍈🍌🐟 pour cela envoyez moi vos commandes par mail ou par SMS au 06.07.09.21.14. Pour rappel mon dépôt est ouvert le samedi matin de 10h à 13h.
Chou rôti et ses lentilles
Ingredients
2 càs concentré de tomates
2 gousse d’ail, écrasées
1 càc cumin
1 chou vert, coupé en quartiers
45 ml huile d’olive
1 yaourt nature
Les lentilles
15 ml huile d’olive
1 oignon, émincé
200 g lentilles corail
200 g tomates concassées
2 càs concentré de tomates
45 cl bouillon de légumes
1 càs vinaigre de vin
Préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, mélanger le concentré de tomates, l’ail et le cumin.
Dans une poêle allant au four, faire chauffer la moitié de l’huile d’olive, ajouter les quartiers de chou, saler, cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement caramélisé, en les retournant, environ 10 minutes. Réserver.
Mettre le reste d’huile dans la poêle. Ajouter le mélange avec le concentré de tomates, cuire 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’il noircisse légèrement. Ajouter le chou, un peu d’eau à mi-hauteur, saler, mettre au four, jusqu’à ce que le chou soit tendre, environ 30 minutes, selon la taille des quartiers.
Pendant ce temps, préparer les lentilles. Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole, ajouter l’oignon, cuire 2 minutes, ajouter les lentilles, les tomates, le concentré, le bouillon, le vinaigre, porter à ébullition et laisser cuire 15 minutes, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
Mettre les lentilles au fond des assiettes, déposer les quartiers de chou, et terminer par un peu de yaourt.
| produits | kg/un | prix kg/un |
| ANANAS AVION Cameroun | kg | 6,80 € |
| BANANES Equateur | kg | 2,90 € |
| CITRONS JAUNES Italie | kg | 4,90 € |
| CITRONS VERTS bresil | kg | 6,90 € |
| CLEMENTINES FEUILLES bio CORSE | kg | 7,50 € |
| CLEMENTINES Italie | kg | 4,50 € |
| CLEMENTINES TACCLE Italie | kg | 6,30 € |
| DATTES FRAICHES MEDJOOL Jordanie | kg | 22,80 € |
| FRUITS DE LA PASSION COLOMBIE | kg | 24,10 € |
| KAKIS ROJO BRILLANTES | kg | 7,10 € |
| KIWI VERT France | kg | 8,50 € |
| KIWIS JAUNES zespri Italie | un | 1,40 € |
| MANGUE KEITT ITALIE | kg | 12,20 € |
| MARRON CUITS SOUS VIDE 200GR | un | 4,25 € |
| NOISETTES CORSE France | kg | 13,60 € |
| NOIX france | kg | 7,90 € |
| ORANGES NAVEL ESPAGNE | kg | 3,20 € |
| ORANGES NEW HALL italie | kg | 4,25 € |
| PAMPLEMOUSSE SWEETIE BIO ISRAEL | kg | 5,80 € |
| POIRES CONFERENCE france | kg | 4,80 € |
| POMELOS Italie | kg | 4,80 € |
| POMMEs BOSKOOP France | kg | 4,20 € |
| POMMES MAISON | kg | 4,90 € |
| POMMES PIXIE france | kg | 3,50 € |
| ABRICOTS SECS Turquie | kg | 16,85 € |
| FIGUES SECHES Turquie | kg | 23,30 € |
| MELANGE ENERGIE (fruits à coque) | kg | 24,95 € |
| MELANGE ETUDIANT | kg | 21,50 € |
| RAISINS SECS sultamine Iran | kg | 7,90 € |
| AIL FRANCE | kg | 19,90 € |
| AVOCAT GROS Espagne | un | 2,50 € |
| AVOCATS VRAC ESPAGNE | kg | 8,00 € |
| BETTERAVES CUITES 500G | un | 2,40 € |
| BETTERAVES du boulonnais | kg | 4,20 € |
| BROCOLIS France | kg | 3,90 € |
| BUTTERNUT DU BOULONNAIS | kg | 3,80 € |
| CAROTTES COULEURS DU Boulonnais | kg | 4,25 € |
| CAROTTES du Boulonnais France | kg | 3,50 € |
| CELERI RAVE du Boulonnais | un | 4,40 € |
| CERFEUIL RACINE FRANCE | kg | 27,20 € |
| CHAMPIGNONS ROSE France | kg | 13,90 € |
| CHAYOTTE france | kg | 6,30 € |
| CHOU blanc DU BOULONNAIS | un | 3,80 € |
| CHOU DE BRUXELLE France | kg | 14,80 € |
| CHOU FLEUR France | un | 2,90 € |
| CHOU MILAN DU BOULONNAIS | kg | 3,80 € |
| CHOU ROUGE DU BOULONNAIS | kg | 3,80 € |
| COURGE DELICATA Boulonnais | kg | 3,90 € |
| CURCUMA | kg | 10,80 € |
| ECHALOTES DU BOULONNAIS FRANCE | kg | 7,00 € |
| ENDIVES France | kg | 7,80 € |
| EPINARDS PROVENCE France | kg | 7,10 € |
| GINGEMBRE CHINE | kg | 11,30 € |
| MACHE France | kg | 18,20 € |
| NAVETS France | kg | 5,95 € |
| OIGNONS JAUNES DU BOULONNAIS FRANCE | kg | 3,80 € |
| OIGNONS ROUGES DU BOULONNAIS | kg | 4,60 € |
| PANAIS du boulonnais france | kg | 4,80 € |
| PATATES DOUCES France | kg | 4,90 € |
| PDT AGRIA du boulonnais | kg | 3,90 € |
| PDT Allianz France | kg | 3,90 € |
| POIREAUX du Boulonnais France | kg | 4,95 € |
| POTIMARRON DU BOULONNAIS | kg | 3,80 € |
| RADIS NOIR du boulonnais | kg | 4,60 € |
| RUTABAGA du boulonnais | kg | 4,80 € |
| SHITAKE PICARDIE France | kg | 20,40 € |
| CREME FRAICHE BIO | un | 3,80 € |
| BEURRE DOUX BIO | un | 4,95 € |
| BEURRE DEMI-SEL BIO | un | 4,95 € |
| YAOURT VACHE NATURE DU boulonnais | un | 0,90 € |
| YAOURT VACHE FRUITS BIO du boulonnais | un | 1,00 € |
| CAMEMBERT D ISA | kg | 25,95 € |
| PAVE DU WINT | kg | 22,20 € |
| CARRE D’ISA | kg | 25,95 € |
| TOMME VACHE AIL DE L’OURS BIO | kg | 21,30 € |
| GRUYERE DU BOULONNAIS BIO | kg | 27,00 € |
| TOMME VACHE FUMEE BIO | kg | 21,30 € |
| TOME DU WINT | kg | 27,90 € |
| MIMOLETTE DU WINT | kg | 29,90 € |
| VACHERIN COMTOIS BIO 200GR | un | 6,50 € |
| EMMENTAL ADT JURA BIO | kg | 27,80 € |
| BRIE FERMIER JURA BIO | kg | 24,50 € |
| MORBIER JURA BIO | kg | 39,90 € |
| SAPHIR DU VELAY 150gr BIO | un | 5,30 € |
| RACLETTE NATURE TRANCHES 200G BIO | un | 5,90 € |
| RACLETTE NATURE TRANCHES 400G BIO | un | 10,90 € |
| CHEVRE FRAIS BIO | un | 3,60 € |
| OSSAU IRATY AOP BIO | kg | 39,95 € |
| CDR AOP BIO ROUGE EVIDENCE 75CL | un | 8,75 € |
| CDR AOP VILLAGES DE NYONS BIO QUINTESSEN | un | 11,15 € |
| HUILE D OLIVE NYONS BIO 50CL | un | 22,35 € |
| HUILE D’OLIVE DE NYONS BIO 75CL AOP | un | 32,50 € |
| OLIVES AOP NYONS 210GR BIO | un | 5,95 € |
| OLIVES DE NYONS AOP BIO | kg | 26,90 € |
| OPYNIONS CDR VILLAGES NYONS ROUGE BIO | un | 13,50 € |
| OPYNIONS COTEAUX DES BARONNIES ROSE BIO | un | 7,45 € |
| PÂTE D OLIVES NOIRES AUX TOMATES BIO | un | 5,05 € |
| SAVON LAIT D ANESSE 250GR BIO | un | 5,45 € |
| TAPENADE AOP NYONS 100GR BIO | un | 5,90 € |
| CIDRE FERMIER 1/2 SEC | un | 3,80 € |
| CIDRE FERMIER BRUT | un | 3,80 € |
| JUS DE POMME/CASSIS | un | 4,20 € |
| JUS FERMIER POMME/MURE | un | 4,20 € |
| JUS FERMIER POMME/RHUB | un | 4,20 € |
| VINAIGRE DE CIDRE | un | 2,80 € |
| JUS D’ANANAS | un | 6,50 € |
| JUS DE PAMPLEMOUSSE | un | 5,50 € |
| JUS DE POMME FERMIER | un | 3,80 € |
| JUS D’ORANGE | un | 5,50 € |
| JUS MULTIFRUITS | un | 5,50 € |
| NECTAR FRAMB/FRAISES | un | 7,00 € |
| SIROP MENTHE | un | 9,90 € |
| SIROP GRENADINE | un | 9,90 € |
| SIROP D’AGAVE | un | 8,70 € |
| SIROP D’ERABLE | un | 6,90 € |
| SOUPE CAROTTE/COCO | un | 4,90 € |
| SOUPE LEGUMES COURGE BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE COURGETTE / AMANDE BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE TOMATES/HERBES DE PROVENCE BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE DOUCEUR D’HIVER BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE POTIMARRON CHATAIGNE BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE PATATES DOUCES EPICEES BIO | un | 4,90 € |
| MIEL DE THYM BIO | un | 16,80 € |
| MIEL DE FLEUR CREMEUX BIO | un | 16,80 € |
| MIEL DE LAVANDE BIO 250g | un | 10,95 € |
| MIEL TILLEUL BIO | un | 16,80 € |
| MIEL DE POMMIER | un | 9,90 € |
| TRIO DE RIZ CAMARGUE | kg | 8,60 € |
| RIZ ROND BLANC CAMARGUE | kg | 5,80 € |
| RIZ ARBORIO LONG BLANC (RISOTTO) | kg | 11,80 € |
| LENTILLES VERTES BIO | kg | 10,00 € |
| LENTILLES CORAIL BIO ITALIE | un | 8,50 € |
| HARICOTS LINGOTS BLANCS | kg | 7,60 € |
| HARICOTS ROUGES | kg | 8,80 € |
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