Ce que vous faites aujourd’hui peut améliorer tous vos lendemains. – Abraham LINCOLN
Bonjour à tous,
Nous serons tous présents demain sous la halle de Condette Vendredi de 15 heures à 18 heures 30/19 heures.
La saison des courges est bien arrivée avec la spaghetti, la delicata, la halloween, la butternut et le potimarron, laissez votre imagination les farcir, les travailler en frites, purée, soupes…
La mâche et les endives sont de retour ainsi que les choux blancs, rouges, de milan, brocolis, de Bruxelles et les légumes racines.
Encore quelques tomates, poivrons, aubergines.
Les mangues, ananas, fruits de la passion, kakis vous ferons attendre les oranges de table. Les clémentines Ruby et pamplemousse Sweetie sont bien présents.
Valentin me livre des fromages de chèvres ou brebis frais ainsi que les yaourts.
Si vous souhaitez vous pouvez réserver vos produits 🥑🧅🥕🥒🍅🥝🍊🍋🍈🍌🐟 pour cela envoyez moi vos commandes par mail ou par SMS au 06.07.09.21.14. Pour rappel mon dépôt est ouvert le samedi matin de 10h à 13h.
Courge délicata en galettes
Ingrédients
Courge delicata : 300 g
Farine : 60 g
Oeufs : 2
Blanc d’œuf : 1
Crème : 12.5 cl
Huile d’olive
Sel
Poivre
Déroulé de la recette
Je lave la courge, j’enlève ses graines en la coupant en deux puis en tranches pour l’éplucher plus facilement.
Je la fais cuire 10 minutes à la vapeur.
Une fois cuite, je la réduis en purée.
Je mélange au fouet la purée de courge, la farine et les œufs entiers.
Puis j’y incorpore délicatement le blanc d’œuf monté en neige.
Je fais fondre du beurre et un peu d’huile dans une poêle.
Je dispose des petits tas de pâte avec une cuillère à soupe.
Je laisse cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
Je sers chaud.
| PRODUITS | KG/UN | PRIX KG/UN |
| ANANAS pain de sucre Benin | kg | 6,70 € |
| BANANES Equateur | kg | 2,90 € |
| CITRONS JAUNES Espagne/Italie | kg | 5,80 € |
| CITRONS VERTS ITALIE | kg | 6,90 € |
| CLEMENTINES RUBY ESPAGNE | kg | 6,30 € |
| FIGUES AOP DE SOLLIES France | kg | 15,10 € |
| FRUITS DE LA PASSION COLOMBIE | kg | 24,10 € |
| KAKIS ROJO BRILLANTES | un | 1,35 € |
| KIWIS JAUNES zespri n-zelande | un | 1,40 € |
| KIWIS verts Zespri N-ZELANDE | un | 1,15 € |
| MANGUE OSTEEN ESPAGNE | un | 3,95 € |
| MARRON CUITS SOUS VIDE 200GR | un | 4,25 € |
| NOIX FRAICHES france | kg | 8,50 € |
| ORANGES Ã jus ESPAGNE | kg | 2,70 € |
| PAMPLEMOUSSE SWEETIE BIO ISRAEL | kg | 5,80 € |
| POIRES CONFERENCE france | kg | 5,80 € |
| POIRES MAISON | kg | 5,40 € |
| POMELOS ESPAGNE | kg | 5,80 € |
| POMMES MAISON | kg | 4,90 € |
| POMMES PIXIE france | kg | 3,50 € |
| POMMES reinettes france | kg | 5,30 € |
| RAISIN NOIR MUSCAT FRANCE | kg | 8,00 € |
| AIL FRANCE | kg | 19,90 € |
| AUBERGINE DU BOULONNAIS | kg | 5,10 € |
| AVOCAT GROS PEROU | un | 2,65 € |
| AVOCATS VRAC PEROU | kg | 8,00 € |
| BETTERAVES CUITES 500G | un | 2,40 € |
| BETTERAVES du boulonnais | kg | 4,20 € |
| BROCOLIS France | kg | 4,90 € |
| BUTTERNUT DU BOULONNAIS | kg | 3,80 € |
| CAROTTES du Boulonnais France | kg | 3,50 € |
| CAROTTES france | kg | 3,50 € |
| CELERI RAVE du Boulonnais | un | 4,40 € |
| CHAMPIGNONS ROSE France | kg | 13,90 € |
| CHAYOTTE france | kg | 6,20 € |
| CHOU blanc DU BOULONNAIS | un | 3,80 € |
| CHOU CHINOIS FRANCE | kg | 4,60 € |
| CHOU DE BRUXELLE NL | kg | 8,50 € |
| CHOU MILAN DU BOULONNAIS | kg | 3,80 € |
| CHOU ROUGE DU BOULONNAIS | kg | 3,80 € |
| CONCOMBRE du boulonnais | un | 1,90 € |
| COURGE SPAGHETTI / DELICATA Boulonnais | kg | 3,90 € |
| CURCUMA | kg | 10,80 € |
| ECHALOTES DU BOULONNAIS FRANCE | kg | 7,00 € |
| ENDIVES France | kg | 7,80 € |
| FENOUIL du boulonnais | kg | 7,20 € |
| GINGEMBRE CHINE | kg | 11,30 € |
| LAITUE Région france | un | 2,00 € |
| MACHE France | kg | 19,20 € |
| MINI POIVRON DU BOULONNAIS | un | 0,40 € |
| NAVETS France | kg | 5,95 € |
| OIGNONS JAUNES DU BOULONNAIS FRANCE | kg | 3,80 € |
| OIGNONS ROUGES DU BOULONNAIS | kg | 4,60 € |
| PANAIS du boulonnais france | kg | 4,80 € |
| PATATES DOUCES France | kg | 6,95 € |
| PDT AGRIA du boulonnais | kg | 3,90 € |
| PDT Allianz France | kg | 3,90 € |
| POIREAUX du Boulonnais France | kg | 4,95 € |
| POIVRON du boulonnais | kg | 7,50 € |
| POTIMARRON DU BOULONNAIS | kg | 3,80 € |
| RADIS NOIRS France | kg | 4,60 € |
| RUTABAGA du boulonnais | kg | 4,80 € |
| TOMATES CERISES France | kg | 13,10 € |
| TOMATES COEUR DE BOEUF France | kg | 7,15 € |
| CREME FRAICHE BIO | un | 3,80 € |
| BEURRE DOUX BIO | un | 4,95 € |
| BEURRE DEMI-SEL BIO | un | 4,95 € |
| GRUYERE DU BOULONNAIS BIO | kg | 27,00 € |
| MIMOLETTE DU WINT | kg | 29,90 € |
| MIMOLETTE DU WINT VIEILLE | kg | 39,90 € |
| TOME DU WINT | kg | 27,90 € |
| TOMME VACHE AIL DE L’OURS BIO | kg | 21,30 € |
| TOMME VACHE FUMEE BIO | kg | 21,30 € |
| CHEVRE FRAIS BIO | un | 3,60 € |
| BREBIS FRAIS BIO de valentin | un | 3,80 € |
| CAMEMBIO BREBIS BIO | un | 7,35 € |
| YAOURT BREBIS FRUIT BIO | un | 1,30 € |
| YAOURT BREBIS NATURE BIO | un | 1,10 € |
| BRIE FERMIER JURA BIO | kg | 24,50 € |
| BRILLAT SAVARIN BIO 200GR | un | 8,60 € |
| cancoillotte nature BIO | un | 5,10 € |
| COMTE AOP BIO | kg | 37,50 € |
| EMMENTAL ADT JURA BIO | kg | 27,80 € |
| MORBIER JURA BIO | kg | 39,90 € |
| Munster AOP BIO 220gr | un | 5,90 € |
| SAPHIR DU VELAY 150gr BIO | un | 5,30 € |
| FILET DE SAUMON | kg | 24,95 € |
| HADDOCK | kg | 29,90 € |
| SAUMON FUME 5TR BOULOGNE | un | 15,50 € |
| MIEL DE FLEUR CREMEUX BIO | un | 16,80 € |
| MIEL DE FLEUR LIQUIDE BIO | un | 16,80 € |
| MIEL DE LAVANDE BIO 250g | un | 10,95 € |
| MIEL DE POMMIER | un | 9,90 € |
| MIEL DE THYM BIO | un | 16,80 € |
| MIEL TILLEUL BIO | un | 16,80 € |
| FIZZ MOJITO | un | 3,90 € |
| JUS D’ANANAS | un | 6,50 € |
| JUS DE GRENADE 25CL | un | 3,80 € |
| JUS DE MYRTILLE 25CL | un | 5,50 € |
| JUS DE PAMPLEMOUSSE | un | 5,50 € |
| JUS DE POMME FERMIER | un | 3,80 € |
| JUS DE POMME/CASSIS | un | 4,20 € |
| JUS D’ORANGE | un | 5,50 € |
| JUS FERMIER POMME/MURE | un | 4,20 € |
| JUS FERMIER POMME/RHUB | un | 4,20 € |
| JUS MULTIFRUITS | un | 5,50 € |
| NECTAR FRAMB/FRAISES | un | 7,00 € |
| SEVE DE BOULEAU | un | 9,95 € |
| CIDRE FERMIER 1/2 SEC | un | 3,80 € |
| CIDRE FERMIER BRUT | un | 3,80 € |
| CONFITURES MME FRAISE | un | 4,00 € |
| CDR AOP BIO ROUGE EVIDENCE 75CL | un | 8,75 € |
| CDR AOP VILLAGES DE NYONS BIO QUINTESSEN | un | 11,15 € |
| HUILE D OLIVE NYONS BIO 50CL | un | 22,35 € |
| HUILE D’OLIVE DE NYONS BIO 75CL AOP | un | 32,50 € |
| OLIVES AOP NYONS 210GR BIO | un | 5,95 € |
| OLIVES DE NYONS AOP BIO | kg | 26,90 € |
| OPYNIONS CDR VILLAGES NYONS ROUGE BIO | un | 13,50 € |
| OPYNIONS COTEAUX DES BARONNIES ROSE BIO | un | 7,45 € |
| PÂTE D OLIVES NOIRES AUX TOMATES BIO | un | 5,05 € |
| SAVON LAIT D ANNESSE 250GR BIO | un | 5,45 € |
| TAPENADE AOP NYONS 100GR BIO | un | 5,90 € |
| VINAIGRE DE CIDRE | un | 2,80 € |
| SIROP CRANBERRIES/FRAMB | un | 8,70 € |
| SIROP D’AGAVE | un | 8,70 € |
| SIROP D’ERABLE | un | 6,90 € |
| SIROP GRENADINE | un | 9,90 € |
| SIROP MENTHE | un | 9,90 € |
| SOUPE CAROTTE/COCO | un | 4,90 € |
| SOUPE COURGETTE / AMANDE BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE DOUCEUR D’HIVER BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE LEGUMES COURGE BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE PATATES DOUCES EPICEES BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE poisson | un | 4,10 € |
| SOUPE POTIMARRON CHATAIGNE BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE TOMATES/HERBES DE PROVENCE BIO | un | 4,90 € |
| ABRICOTS SECS Turquie | kg | 16,85 € |
| FIGUES SECHES Turquie | kg | 23,30 € |
| MELANGE ENERGIE (fruits à coque) | kg | 24,95 € |
| MELANGE ETUDIANT | kg | 21,50 € |
| RAISINS SECS sultamine Iran | kg | 7,90 € |
| HARICOTS LINGOTS BLANCS | kg | 7,60 € |
| HARICOTS ROUGES | kg | 8,80 € |
| LENTILLES CORAIL BIO ITALIE | un | 8,50 € |
| LENTILLES VERTES BIO | kg | 10,00 € |
| RIZ ARBORIO LONG BLANC (RISOTTO) | kg | 11,80 € |
| RIZ ROND BLANC CAMARGUE | kg | 5,80 € |
| TRIO DE RIZ CAMARGUE | kg | 8,60 € |