Donnez à ceux que vous aimez des ailes pour voler, des racines pour revenir et des raisons de rester. Dalaï-Lama
Bonjour à tous,
Nous serons présents demain sous la halle de Condette mercredi de 9 heures à midi 30.
Damien le poissonnier, Steve le charcutier traiteur et moi en primeur.
Loïc a pris quelques jours de vacances, vendredi Enzo et Rose seront présents avec toutes la gamme de pains, viennoiseries, gâteaux et pizzas (vous pouvez sans problème commander)
Marie-Pierre sera de retour avec ses fraises l’année prochaine.
les clémentines, pamplemousses Sweetie, fruits de la passion, ananas, mangues dont de retour, il est encore temps de déguster le muscat et les figues.
Le temps des soupes est de retour avec les courges, les choux, les légumes racines et bien sûr notre salade : l’endive.
les fromages frais de chèvres ou de brebis me seront livrés vendredi. Les autres fromages sont à votre disposition. J’ai testé le brillat savarin, c’est une merveille.
Si vous souhaitez vous pouvez réserver vos produits 🥑🧅🥕🥒🍅🥝🍊🍋🍈🍌🐟 pour cela envoyez moi vos commandes par mail ou par SMS au 06.07.09.21.14. Pour rappel mon dépôt est ouvert le samedi matin de 10h à 13h.
Pumpkin pie (à la courge butternut)
Pâte sucrée express
150 g de beurre doux pommade
400 g de farine tamisée
120 g de sucre glace
1 cuillère à soupe de cannelle
2 oeufs
Appareil au butternut
1 pincée de sel
1 g de clou de girofle en poudre ou entiers moulus
430 g de butternut
170 g de Lait Concentré Sucré sans Lactose NESTLÉ
3 oeufs
1 g de gingembre en poudre
15 ml d’ arôme vanille
5 g de cannelle
Étape 1
Éplucher et couper en cubes la courge.
Étape 2
Mettez les cubes de courge dans de l’eau bouillante. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.
Étape 3
Dans un bol, mettez la farine, la cannelle, le beurre pommade en cube et le sucre glace tamisé, sablez le tout avec les doigts jusqu’à obtenir un sable homogène.
Étape 4
Faites un puit, ajoutez les oeufs puis malaxez bien à nouveau jusqu’à avoir une pâte homogène.
Étape 5
Rassemblez la pâte, formez une boule, filmez-la, puis réservez au frais pour 30 minutes.
Étape 6
Sortez votre pâte puis laissez-la se réchauffer quelques minutes.
Étape 7
Étalez la pâte puis disposez-la dans un moule à tarte.
Étape 8
Dans un bol, faites une purée en écrasant la courge cuite refroidie.
Étape 9
Ajoutez le lait concentré, les épices, l’arôme naturel de vanille, les oeufs et le sel, mélangez bien, vous obtenez une crème onctueuse.
Étape 10
Versez la préparation liquide sur la pâte dans le moule puis enfournez pour 50 minutes à 200°C.
Étape 11
Laissez refroidir la tarte avant de la trancher.
bon appétit
| PRODUITS | KG/UN | PRIX KG/UN |
| ANANAS pain de sucre Benin | kg | 6,70 € |
| BANANES Equateur | kg | 2,90 € |
| CITRONS JAUNES Espagne/Italie | kg | 5,80 € |
| CITRONS VERTS ITALIE | kg | 6,90 € |
| CLEMENTINES RUBY ESPAGNE | kg | 6,30 € |
| FIGUES AOP DE SOLLIES France | kg | 15,10 € |
| FRUITS DE LA PASSION COLOMBIE | kg | 24,10 € |
| KAKIS ROJO BRILLANTES | un | 1,35 € |
| KIWIS JAUNES zespri n-zelande | un | 1,40 € |
| KIWIS verts Zespri N-ZELANDE | un | 1,15 € |
| MANGUE OSTEEN ESPAGNE | un | 3,95 € |
| MARRON CUITS SOUS VIDE 200GR | un | 4,25 € |
| NOIX FRAICHES france | kg | 8,00 € |
| ORANGES Ã jus ESPAGNE | kg | 2,70 € |
| PAMPLEMOUSSE SWEETIE BIO ISRAEL | kg | 5,80 € |
| POIRES CONFERENCE france | kg | 5,80 € |
| POIRES MAISON | kg | 5,40 € |
| POMELOS ESPAGNE | kg | 5,80 € |
| POMMES MAISON | kg | 4,90 € |
| POMMES PIXIE france | kg | 3,50 € |
| POMMES reinettes france | kg | 5,30 € |
| RAISIN NOIR MUSCAT FRANCE | kg | 8,00 € |
| AIL FRANCE | kg | 19,90 € |
| AUBERGINE DU BOULONNAIS | kg | 5,10 € |
| AVOCAT GROS PEROU | un | 2,65 € |
| AVOCATS VRAC PEROU | kg | 8,00 € |
| BETTERAVES CUITES 500G | un | 2,40 € |
| BETTERAVES du boulonnais | kg | 4,20 € |
| BUTTERNUT DU BOULONNAIS | kg | 3,80 € |
| CAROTTES du Boulonnais France | kg | 3,50 € |
| CAROTTES france | kg | 3,50 € |
| CELERI RAVE du Boulonnais | un | 4,40 € |
| CHAMPIGNONS ROSE France | kg | 13,90 € |
| CHAYOTTE france | kg | 6,20 € |
| CHOU blanc DU BOULONNAIS | un | 3,80 € |
| CHOU CHINOIS FRANCE | kg | 4,60 € |
| CHOU DE BRUXELLE NL | kg | 8,50 € |
| CHOU ROUGE DU BOULONNAIS | kg | 3,80 € |
| CURCUMA | kg | 10,80 € |
| ECHALOTES DU BOULONNAIS FRANCE | kg | 7,00 € |
| ENDIVES France | kg | 7,80 € |
| FENOUIL du boulonnais | kg | 7,20 € |
| GINGEMBRE CHINE | kg | 11,30 € |
| LAITUE Région france | un | 2,00 € |
| NAVETS France | kg | 5,95 € |
| OIGNONS JAUNES DU BOULONNAIS FRANCE | kg | 3,80 € |
| OIGNONS ROUGES DU BOULONNAIS | kg | 4,60 € |
| PANAIS du boulonnais france | kg | 4,80 € |
| PATATES DOUCES France | kg | 6,95 € |
| PDT AGRIA du boulonnais | kg | 3,90 € |
| PDT Allianz France | kg | 3,90 € |
| PDT CHARLOTTE REGION BIO FRANCE | kg | 3,90 € |
| PDT ROUGES BIO france | kg | 4,10 € |
| POIREAUX du Boulonnais France | kg | 4,95 € |
| POIVRON du boulonnais | kg | 7,50 € |
| POTIMARRON DU BOULONNAIS | kg | 3,80 € |
| RADIS NOIRS France | kg | 4,60 € |
| RUTABAGA du boulonnais | kg | 4,80 € |
| TOMATES CERISES France | kg | 13,10 € |
| TOMATES MARMANDES France | kg | 7,15 € |
| CREME FRAICHE BIO | un | 3,80 € |
| BEURRE DEMI-SEL BIO | un | 4,95 € |
| MIMOLETTE DU WINT | kg | 29,90 € |
| MIMOLETTE DU WINT VIEILLE | kg | 39,90 € |
| GRUYERE DU BOULONNAIS BIO | kg | 27,00 € |
| TOME DU WINT | kg | 27,90 € |
| TOMME VACHE AIL DE L’OURS BIO | kg | 21,30 € |
| TOMME VACHE FUMEE BIO | kg | 21,30 € |
| BRIE FERMIER JURA BIO | kg | 24,50 € |
| BRILLAT SAVARIN BIO 200GR | un | 8,60 € |
| cancoillotte nature BIO | un | 5,10 € |
| COMTE AOP BIO | kg | 37,50 € |
| EMMENTAL ADT JURA BIO | kg | 27,80 € |
| MORBIER JURA BIO | kg | 39,90 € |
| Munster AOP BIO 220gr | un | 5,90 € |
| SAPHIR DU VELAY 150gr BIO | un | 5,30 € |
| TOMME CHEVRE BIO | kg | 39,95 € |
| BREBIS FRAIS BIO de valentin | un | 3,80 € |
| CAMEMBIO BREBIS BIO | un | 7,35 € |
| YAOURT BREBIS FRUIT BIO | un | 1,30 € |
| YAOURT BREBIS NATURE BIO | un | 1,10 € |
| MIEL DE FLEUR CREMEUX BIO | un | 16,80 € |
| MIEL DE FLEUR LIQUIDE BIO | un | 16,80 € |
| MIEL DE LAVANDE BIO 250g | un | 10,95 € |
| MIEL DE POMMIER | un | 9,90 € |
| MIEL DE THYM BIO | un | 16,80 € |
| MIEL TILLEUL BIO | un | 16,80 € |
| FIZZ MOJITO | un | 3,90 € |
| JUS D’ANANAS | un | 6,50 € |
| JUS DE GRENADE 25CL | un | 3,80 € |
| JUS DE MYRTILLE 25CL | un | 5,50 € |
| JUS DE PAMPLEMOUSSE | un | 5,50 € |
| JUS DE POMME FERMIER | un | 3,80 € |
| JUS DE POMME/CASSIS | un | 4,20 € |
| JUS D’ORANGE | un | 5,50 € |
| JUS FERMIER POMME/MURE | un | 4,20 € |
| JUS FERMIER POMME/RHUB | un | 4,20 € |
| JUS MULTIFRUITS | un | 5,50 € |
| NECTAR FRAMB/FRAISES | un | 7,00 € |
| SEVE DE BOULEAU | un | 9,95 € |
| SIROP CRANBERRIES/FRAMB | un | 8,70 € |
| SIROP D’ERABLE | un | 6,90 € |
| SIROP GRENADINE | un | 9,90 € |
| SIROP MENTHE | un | 9,90 € |
| VINAIGRE DE CIDRE | un | 2,80 € |
| CIDRE FERMIER 1/2 SEC | un | 3,80 € |
| CIDRE FERMIER BRUT | un | 3,80 € |
| CDR AOP BIO ROUGE EVIDENCE 75CL | un | 8,75 € |
| CDR AOP VILLAGES DE NYONS BIO QUINTESSEN | un | 11,15 € |
| HUILE D OLIVE NYONS BIO 50CL | un | 22,35 € |
| HUILE D’OLIVE DE NYONS BIO 75CL AOP | un | 32,50 € |
| OLIVES AOP NYONS 210GR BIO | un | 5,95 € |
| OLIVES DE NYONS AOP BIO | kg | 26,90 € |
| OPYNIONS CDR VILLAGES NYONS ROUGE BIO | un | 13,50 € |
| OPYNIONS COTEAUX DES BARONNIES ROSE BIO | un | 7,45 € |
| PÂTE D OLIVES NOIRES AUX TOMATES BIO | un | 5,05 € |
| SAVON LAIT D ANNESSE 250GR BIO | un | 5,45 € |
| TAPENADE AOP NYONS 100GR BIO | un | 5,90 € |
| ABRICOTS SECS Turquie | kg | 16,85 € |
| FIGUES SECHES Turquie | kg | 23,30 € |
| MELANGE ENERGIE (fruits à coque) | kg | 24,95 € |
| MELANGE ETUDIANT | kg | 21,50 € |
| RAISINS SECS sultamine Iran | kg | 7,90 € |
| SOUPE CAROTTE/COCO | un | 4,90 € |
| SOUPE COURGETTE / AMANDE BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE DOUCEUR D’HIVER BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE LEGUMES COURGE BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE PATATES DOUCES EPICEES BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE poisson | un | 4,10 € |
| SOUPE POTIMARRON CHATAIGNE BIO | un | 4,90 € |
| SOUPE TOMATES/HERBES DE PROVENCE BIO | un | 4,90 € |
| HARICOTS LINGOTS BLANCS | kg | 7,60 € |
| HARICOTS ROUGES | kg | 8,80 € |
| LENTILLES CORAIL BIO ITALIE | un | 8,50 € |
| LENTILLES VERTES BIO | kg | 10,00 € |
| RIZ ARBORIO LONG BLANC (RISOTTO) | kg | 11,80 € |
| RIZ ROND BLANC CAMARGUE | kg | 5,80 € |
| TRIO DE RIZ CAMARGUE | kg | 8,60 € |