Bonjour à tous,
Nous serons tous présents demain sous la halle de Condette mercredi de 9 heures à midi 30.
les fruits de saison, les ananas, fruits de la passion, poires, prunes, abricots vont vous aider à faire un atelier cuisine cette après-midi 😁 et si vous préférez le salé, n’hésitez pas à mélanger les fruits et les légumes.
Le soleil est bientôt de retour, les tomates, concombres et melons seront de nouveau présents sur nos tables.
Si vous souhaitez vous pouvez réserver vos produits 🥑🧅🥕🥒🍅🥝🍊🍋🍈🍌🐟 pour cela envoyez moi vos commandes par mail ou par SMS au 06.07.09.21.14. Pour rappel mon dépôt est ouvert le samedi matin de 10h à 13h.
Tarte abricots, fruits de la passion et basilic de Christophe Michalak
INGRÉDIENTS
1 disque de pâte feuilletée
1 cuillère(s) à soupe de cassonade
1 grosse noix de beurre demi-sel
Pour la crème d’amande
50 g de beurre demi-sel ramolli
50 g de sucre roux
50 g de poudre d’amande brute
1 oeuf
quelques feuilles de basilic
Pour la garniture
3 cuillère(s) à soupe de confiture d’abricots
10 abricots
2 fruits de la passion
1 noix de beurre demi-sel fondu
sucre semoule
sucre glace
quelques feuilles de basilic
PRÉPARATION
Préchauffez le four sur le mode chaleur tournante à 180°/th.6.
Beurrez une feuille de papier cuisson, saupoudrez-la de cassonade.
Disposez le disque de feuilletage, réalisez une bordure.
Mélangez au fouet les ingrédients de la crème d’amande.
Lavez et ciselez le basilic et ajoutez au mélange.
Étalez la crème sur le fond de la tarte et enfournez 45 mn.
Laissez refroidir sur une grille.
Étalez la confiture d’abricots, parsemez la tarte de quelques feuilles de basilic lavées et ciselées.
Coupez 6 abricots en huit, enduisez-les de beurre demi-sel fondu au pinceau, saupoudrez de sucre semoule, et enfournez 8 mn à 200°/th. 6-7.
Coupez 4 abricots en huit, dressez-les joliment avec les abricots rôtis sur la tarte.
Ouvrez les fruits de la passion et versez le jus et les graines sur les abricots.
Saupoudrez de sucre glace, parsemez de petites feuilles de basilic.
| produits | kg/un | prix kg/un |
| FRUITS BIO | ||
| ABRICOTS France | kg | 6,90 € |
| ABRICOTS CONFITURES | kg | 4,50 € |
| ANANAS Avion Cameroun | kg | 6,70 € |
| BANANES Equateur | kg | 2,90 € |
| CERISES KORDIA France | kg | 18,70 € |
| CITRONS JAUNES italie | kg | 4,10 € |
| CITRONS VERTS BRESIL | kg | 8,10 € |
| FRUITS DE LA PASSION espagne | kg | 16,10 € |
| KIWIS JAUNES zespri n-zelande | un | 1,60 € |
| KIWIS verts Zespri N-ZELANDE | un | 1,10 € |
| MARRON CUITS SOUS VIDE 200GR | un | 4,25 € |
| MELON CHARENTAIS France | kg | 4,50 € |
| MYRTILLES PORTUGAL | kg | 18,90 € |
| NECTARINE BLANCHE France | kg | 7,10 € |
| NECTARINE JAUNE France | kg | 7,10 € |
| ORANGES POWEL espagne | kg | 3,60 € |
| PASTEQUE mini espagne | kg | 2,60 € |
| PECHE JAUNE France | kg | 7,10 € |
| PECHE PLATE espagne | kg | 7,10 € |
| PECHES BLANCHES France | kg | 7,10 € |
| POIRES GUYOT France | kg | 5,40 € |
| POMELOS STAR RUBY ESPAGNE | kg | 4,30 € |
| POMMES swing france | kg | 4,35 € |
| PRUNES REINE CLAUDE France | kg | 7,95 € |
| LEGUMES BIO | ||
| AIL FRAIS France | kg | 17,90 € |
| AUBERGINE France | kg | 4,60 € |
| AVOCATS pièce gros PEROU | un | 2,40 € |
| AVOCATS VRAC PEROU | kg | 7,10 € |
| BETTERAVES CUITES 200G | un | 1,50 € |
| BETTERAVES CUITES 500G | un | 2,40 € |
| CAROTTES BOTTE France | un | 3,90 € |
| CHOU blanc France | un | 4,00 € |
| CHOU FLEUR France | un | 3,80 € |
| CONCOMBRES France | un | 1,90 € |
| COURGETTES JAUNES Provence FR | kg | 5,10 € |
| COURGETTES VERTES Provence Fr | kg | 3,95 € |
| CURCUMA | kg | 10,80 € |
| ECHALOTES NOUVELLES FRANCE | kg | 6,50 € |
| FEUILLE DE CHENE Region France | un | 1,70 € |
| GINGEMBRE | kg | 11,30 € |
| HARICOTS VERTS France | kg | 15,50 € |
| NAVETS nouveaux France | kg | 4,60 € |
| OIGNONS JAUNES demi sec France | kg | 4,25 € |
| PATATES DOUCES espagne | kg | 4,95 € |
| PDT CHARLOTTE NVELLE BIO FRANCE | kg | 4,25 € |
| POIVRONS ROUGES france | kg | 8,80 € |
| POIVRONS VERTS France | kg | 6,75 € |
| TOMATES ANCIENNES MIXTES France | kg | 6,50 € |
| TOMATES CERISES France | kg | 12,75 € |
| TOMATES RONDES France | kg | 4,50 € |
| VALENTIN | ||
| CREMERIES ET FROMAGES BIO D’ICI | ||
| CREME FRAICHE BIO | un | 3,80 € |
| BEURRE DOUX BIO | un | 4,95 € |
| BEURRE DEMI-SEL BIO | un | 4,95 € |
| TOMME VACHE AIL DE L’OURS BIO | kg | 21,30 € |
| TOMME VACHE FUMEE BIO | kg | 21,30 € |
| CHEVRE FRAIS BIO | un | 3,60 € |
| YAOURT BREBIS NATURE BIO | un | 1,10 € |
| YAOURT BREBIS FRUIT BIO | un | 1,30 € |
| BREBIS FRAIS BIO de valentin | un | 3,80 € |
| TOMME BREBIS BIO | kg | 39,80 € |
| TOMME DE BREBIS PIMENT | kg | 42,50 € |
| FROMAGES DE NOS REGIONS | ||
| EMMENTAL ADT JURA BIO | kg | 27,80 € |
| MORBIER JURA BIO | kg | 39,90 € |
| COMTE AOP BIO | kg | 37,50 € |
| ISABELLE | ||
| CREMERIES ET FROMAGES BIO D’ICI | ||
| FAISSELLE DE VACHE 500GR D ISA BIO | un | 3,90 € |
| CARRE D ISA | kg | 25,95 € |
| PAVE DU WINT | kg | 22,20 € |
| TOME DU WINT | kg | 27,90 € |
| MIMOLETTE DU WINT | kg | 29,90 € |
| MIMOLETTE DU WINT VIEILLE | kg | 39,90 € |
| SES BOISSONS | ||
| CIDRE FERMIER 1/2 SEC | un | 3,80 € |
| CIDRE FERMIER BRUT | un | 3,80 € |
| JUS DE POMME/CASSIS | un | 4,20 € |
| JUS FERMIER POMME/MURE | un | 4,20 € |
| JUS FERMIER POMME/RHUB | un | 4,20 € |
| VINAIGRE DE CIDRE | un | 2,80 € |
| MIEL BIO OU LOCAL | ||
| MIEL D’ACACIA | un | 10,90 € |
| MIEL DE THYM BIO | un | 16,80 € |
| MIEL DE FLEUR CREMEUX BIO | un | 11,50 € |
| MIEL DE FLEUR LIQUIDE BIO | un | 9,60 € |
| MIEL DE LAVANDE BIO 250g | un | 10,95 € |
| MIEL HAUTS DE FRANCE | un | 7,90 € |
| MIEL TILLEUL DE PICARDIE | un | 9,90 € |
| MIEL DE POMMIER | un | 9,90 € |
| JUS DE FRUIT MENEAU | ||
| JUS D’ANANAS | un | 6,50 € |
| JUS DE PAMPLEMOUSSE | un | 5,50 € |
| JUS DE POMME FERMIER | un | 3,80 € |
| JUS D’ORANGE | un | 5,50 € |
| JUS MULTIFRUITS | un | 5,50 € |
| JUS DE MYRTILLE 25CL | un | 5,50 € |
| NECTAR FRAMB/FRAISES | un | 7,00 € |
| JUS DE GRENADE 25CL | un | 3,80 € |
| SEVE DE BOULEAU | un | 9,95 € |
| FIZZ MOJITO | un | 3,90 € |
| SMOOTHIE BANAN/FRAMB/POIR | un | 3,10 € |
| SMOOTHIE FRAISES/bananes | un | 3,10 € |
| SIROP CRANBERRIES/FRAMB | un | 8,70 € |
| SIROP MENTHE | un | 9,90 € |
| SIROP GRENADINE | un | 9,90 € |
| SIROP D’AGAVE | un | 8,70 € |
| SIROP D’ERABLE | un | 6,90 € |
| PRODUITS DIRECT DE NYONS | ||
| SAVON LAIT D ANNESSE 250GR BIO | un | 5,45 € |
| HUILE D OLIVE NYONS BIO 50CL | kg | 19,90 € |
| OLIVES AOP NYONS 210GR BIO | un | 5,95 € |
| OLIVES DE NYONS AOP BIO | kg | 26,90 € |
| TAPENADE AOP NYONS 100GR BIO | un | 5,90 € |
| CDR AOP BIO ROUGE EVIDENCE 75CL | kg | 8,75 € |
| CDR AOP VILLAGES DE NYONS BIO QUINTESSEN | un | 11,15 € |
| OPYNIONS COTEAUX DES BARONNIES ROSE BIO | un | 7,45 € |
| OPYNIONS CDR VILLAGES NYONS ROUGE BIO | un | 13,50 € |
| SAUMON FUME 5TR BOULOGNE | un | 15,50 € |
| SOUPE CAROTTE/COCO | un | 4,90 € |
| SOUPE poisson | un | 4,10 € |
| SOUPE COURGETTE / AMANDE | un | 4,90 € |
| SOUPE TOMATES/HERBES DE PROVENCE | un | 4,90 € |
| SOUPE DOUCEUR D’HIVER | un | 4,90 € |
| SOUPE POTIMARRON CHATAIGNE | un | 4,90 € |
| FIGUES SECHES | kg | 18,20 € |
| RAISINS SECS sultamine Iran | kg | 7,90 € |
| MELANGE ENERGIE (fruits à coque) | kg | 24,95 € |
| sur commande | ||
| TRIO DE RIZ CAMARGUE | kg | 8,60 € |
| RIZ ROND BLANC CAMARGUE | kg | 5,80 € |
| RIZ ARBORIO LONG BLANC (RISOTTO) | kg | 11,80 € |
| LENTILLES VERTES 500G | kg | 10,00 € |
| HARICOTS LINGOTS BLANCS | kg | 7,60 € |
| HARICOTS ROUGES | kg | 8,80 € |
Pour Loïc et Sabrina 🥖🍰🥐 et glace au 06.84.98.09.05
Pour Steve au 06.58.72.26.45
Damien pour des commandes 06.27.72.06.48